750 grammes
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Bachelor-Cocktail

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

3/8 l Kakaolikoer 3/8 l Weinbrand 3/16 l Frische Milch ;gestossenes Eis Gestossenes Eis in den Mixbecher geben. Die anderen Zutaten der Reihe nach draufgiessen. Mixen. Fertig. In Stielglaesern servieren. ** Gepostet von Ursula Goellinger Erfasser: Ursula...

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Bacardi-Cocktail "Elmsfeuer"

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

320 ml Blue Curacao 8 cl Bacardi 320 ml Orangensaft Blue Curacao mit Bacardi und Orangensaft mischen. 4 große Eisstücke auf 4 Gläser verteilen, Cocktail darübergießen. Notizen (**) : : Gepostet von: Barbara Theobalt

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Bacalhau com natas (Stockfisch mit Sahne)

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

750 g Stockfisch 500 g Kartoffeln 5 tb Olivenoel; davon 3 tb - (1) 3 Zwiebeln Schwarzer Pfeffer 40 g Butter 2 tb Mehl 600 ml Milch 300 ml Sahne 1 Lorbeerblatt NACH EINEM REZEPT - aus Culinaria - Bertelsmann Club/Verlag - Erfasst: Arthur Heinzmann - im...

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Baba Ghanouj III

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

1 lg Aubergine 1 Knoblauchzehe Salz 4 tb Tahin 4 tb Wasser 4 tb Zitronensaft;bis zur Haelfte - erhoehen,je nach Geschmack Petersilie; gehackt Granatapfelkerne (je nach - Geschmack !) Sumach; gemahlen (je nach - Geschmack !) Olivenoel QUELLE --Quelle nich...

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Avocadosalat mit Rinderfilet und Kokosnuß

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

250 g Rinderfilet 2 tb Öl zum Braten 3 tb Sojasauce weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Chilischote, frische rote 1 Limette oder 1 Zitrone, -Saft von 200 g sehr dünne grüne Böhnchen (zum Beispiel Keniabohnen) etwas Bohnenkraut Salz 2 Avocados, reife 1 sm Mango,...

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Avocadososse

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

Zutaten 2 tb Mandelblaetter 200 ml Schlagsahne 100 ml Milch 1 Knoblauchzehe 2 Avocados 2 tb Zitronensaft 2 tb geriebener Parmesan Salz Pfeffer Cayennepfeffer Mandelblaetter goldbraun roesten. Schlagsahne und Milch aufkochen und mit durchgepressten Knoblauchzehe...

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Avocadosalat mit Kraeuter-Ei-Dressing

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

1 Avocado Dressing 1 Eigelb 2 tb Zitronensaft Kraeutersalz ; Schwarzer Pfeffer Gemischte Kraeuter; gehackt Die Avocado schaelen, laengs aufschneiden und den Kern entfernen. In kleine Scheiben schneiden. Fuer den Dressing alle Zutaten gut verruehren. Die...

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Avocadosalat

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

2 reife Avocados 150 g Eisbergsalat 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 3 tb Weißweinessig Pfeffer Salz 3 tb Öl Eisbergsalat in Streifen schneiden, auf Salattellern anrichten. Aus Essig, Pfeffer, Salz und Öl eine Marinade rühren. Avocados schälen,...

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Avocados mit Shrimps

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

400 g Tiefgefrorene Shrimps 2 Reife Avocados 1 1/2 tb Zitronensaft 3 tb Mayonnaise 3 tb Creme fraiche 2 tb Whisky 1 Pk. Gemischte Kraeuter; z.B. - Dill, Estragon, Pimpinelle Salz Pfeffer Einige Zweige Dill Die Shrimps aus der Verpackung nehmen und zugedeckt...

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Avocados Auf Katalanische Art

Veröffentlicht am von Wolfgang Günther

2 Rosinen 2 Pinienkerne 2 Anchovis in Olivenöl; je -50 g Abtropfgewicht 3 Walnussöl oder Olivenöl 3 Weißweinessig Salz, Pfeffer 2 Reife Avocados Erfasst Am 19. 08. 99 Von Ilka Spiess Erika Casparek- -Türkkan: Spanien - -Kulinarische Streifzü Die Rosinen...

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