750 grammes

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Chester-Keks

Veröffentlicht am 14. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Käse, #Pikant, #Gebäck, #Backen

Kaeseteig 250 g Mehl 120 g Mandeln 150 g Butter 60 g Parmesan 3 Dotter 60 g Chesterkaese ;Salz ;Paprika Fuelle 100 g Butter 30 g Parmesan 30 g Chesterkaese ;Salz ;Cayennepfeffer ;Paprika ;Butter und ;Mehl, fuers Blech Quelle - Olga und Adolf Hess - Wiener...

Spekulatius. I

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Gebäck, #Plätzchen, #Weihnachten

250 g Butter 250 g Zucker 500 g Mehl 2 Eier 1 pk Backpulver Butter fuer das Blech 1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier werden auf einem Backbrett mit einem Paeckchen Dr. Oetker's Backpulver unter einander gemengt, dann zu...

Choco Crossies

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Gebäck, #News

- 170 g Corn-flakes kleinbroeseln - 3 Tafeln Vollmilch- und 2 Tafeln Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen - 1 Paeckchen Vanillezucker und etwas Butter dazu - 150 g Kokosraspeln und die Corn-flakes (s.o.) darunterruehren - etwas abkuehlen lassen,...

Knusprige Sprungfedern

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Gebäck, #News

100 g Mehl 100 g Speisestaerke 1 Prise Salz 60 g Zucker 3 Pk. Vanillin-Zucker 3 Eier 2 Becher saure Sahne (a 150 g) Schale und Saft von einer - unbehandelten Zitrone 1 kg Fritierfett Mehl, Speisestaerke, Salz, 1 El. Zucker, 1 Paeckchen Vanillin-Zucker,...

Creme fraiche Waffeln

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Waffeln, #Gebäck

2 Becher Creme fraiche 3 Eigelb 100 g Zucker 1 pk Vanillin-Zucker Salz etwas abgeriebene - Zitronenschale 250 g Weizenmehl 1 gestr. Tl. Backpulver Zutaten verruehren, Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Waffeln backen. ** From: Sabine_Sellien@p6.f8705.n246.z2.fido.sub.org...

Gefuellte Kekse, Mam'ul

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Nuss, #Gebäck, #Backen, #Libanon, #Dattel

175 g Butter 350 g Mehl 1 tb Rosenwasser 2 tb Milch Puderzucker 2 tb Pistazien; zerstossen Dattelfuellung 175 g Kandierte Datteln; gehackt 120 ml ;Wasser Nussfuellung 100 g Pistazien -- oder Walnuesse Zucker Zum Bestreuen Puderzucker Pistazien; gemahlen...

DRESDNER EIERSCHECKE 2

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Gebäck, #Backen, #Ei

HEFETEIG 250 g Mehl 1/2 ts Salz 20 g Hefe 40 g Zucker 40 g Butter FUER DIE FUELLUNG 1500 g Quark 3 Eier 100 g Zucker Zitronenaroma oder -saft FUER DEN EIERAUFGUSS 125 g Butter 8 Eier 125 Zucker 125 g Rosinen 1 tb Mehl Vorteig: Hefe zerbroeckeln, mit 1...

Bakes

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Kreole, #Gebäck, #Karibik, #P4

225 g Mehl 25 g Butter 1/2 ts ; Salz 2 ts Backpulver 2 ts Zucker 150 ml Milch Oel; zum Fritieren Mehl Salz, Backpulver und Zucker in eine Schuessel sieben, dann mit einem Messer die Butter einarbeiten, bis die Mischung gleichmaessig kruemelig wird. Die...

Zedernbrot

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Gebäck, #P1, #Weihnachten

3 Eiweiß 350 g Puderzucker 2 ct Vanillinzucker 1 tb Zitronensaft 1 Zitrone (abgeriebene Schale -von) 2 dr Bittermandelöl 500 g fein gemahlene abgezogene -Mandeln Guß 125 g Puderzucker 3 tb Zitronensaft oder -Kirschwasser Eiweiß sehr steif schlagen. Nach...

Zitronen-Schmand-Kringel

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Weihnachten, #Gebäck

3 Zitronen; unbehandelte 1 Ei; kl. 3 1 Eigelb; Kl. 3 300 g Mehl 1 Pr. Salz 100 g Zucker 150 g weiche Butter; oder - Margarine 100 g Schmand 150 g Puderzucker 1 Limette 1 Orange Von 2 Zitronen die Schale duenn abraspeln, den Saft auspressen. Das Ei trennen,...

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