hauptspeise - Rezeptdatenbank

Gratinierte Erdbeeren II

Veröffentlicht am 23. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Früchte, #Hauptspeise, #Auflauf

750 g Erdbeeren 150 g Zucker 3 Eier Saft 1/2 Zitrone 1 tb Zimt 100 g Haselnuesse; gemahlen Butter Puderzucker Geputzte Erdbeeren halbieren, mit einem Drittel des Zuckers mischen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit der Haelfte des restlichen Zuckers zu einer...

Gemuesegratin

Veröffentlicht am 5. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Hauptspeise, #Auflauf, #Fleischlos

3 Auberginen 4 Zucchini 3 Paprikaschoten 3 Zwiebeln 3 Fleischtomaten 1/8 l Olivenoel Salz Pfeffer aus der Muehle 75 g Semmelbroesel 2 Bd. Petersilie Auberginen und Zucchini saeubern und in Scheiben schneiden. Die Paprkaschoten nach dem Entkernen vierteln,...

Hefekloss mit Aprikosensauce

Veröffentlicht am 30. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Vegetarisch, #Hauptspeise, #Aprikosen, #Hefeklöße

300 g Weizenvollkornmehl 0.5 Paeckchen Trockenhefe 30 g Zuckerrohrgranulat 250 ml Milch 2 Eier abgeriebene Schale von einer 1/2 unbehandelten Zitrone ;Salz Zum Garen: Butter und Mehl 500 g Aprikosen 100 ml Obstsaft 1 tb Zitronensaft 1 ts Zimtpulver Zubereitungszeit:...

Schweinegeschnetzeltes mit Bambussprossen und Tongupilzen

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Chinesisch, #Fleisch, #Hauptspeise, #Fido

400 g Nicht zu mageres Schweine- Fleisch (Schulter) 100 g Bambussprossen 5 Mittelgrosse getrocknete Tongupilze 3 Lauchzwiebeln 50 g Glasnudeln 1 tb Butter oder Schmalz 1/2 ts Salz 250 ml Huehnerbruehe 1 1/2 tb Sojasauce 2 ts Sesamoel 2 tb Trockener Weisswein...

Gefuellte Tomaten auf Kraeuterreis

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #P4, #Gemüse, #Hauptspeise

2 Kochbeutel Reis 8 Kleine Fleischtomaten Salz Pfeffer aus der Muehle 2 Zwiebeln 20 g Butter 100 g Schweinemett 65 g Lindenberger Kaese 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Muskatnuss, gerieben 4 tb Suesse Sahne 20 g Speisestaerke 2 tb Gehackte Kraeuter, --...

Feierabend-Suppe 'Hawaii'

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Eintopf, #Hauptspeise, #P4

500 g Schweinefilet 50 g Butterschmalz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 1 Paprikaschote, rot 1 Paprikaschote, gelb 1 Paprikaschote, gruen 1 cn Ananas, klein 100 g Champignons, frisch -- oder 1 kleines Glas Silberzwiebeln -- ein kleines Glas 1/8 l...

Exotisches Saltimbocca

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Hauptspeise, #Kochduell, #Paprika

2 Bananen 1 Schale Himbeeren 1 cn Kokoscreme 100 g Parmaschinken 1 Paprika Rot 200 g Schweineschnitzel 1 bn Salbei 1 Zucchini grün 250 g Wan Tan Teig gefroren 1 Zucchini gelb Weitere Zutaten siehe Rezept Kochduell Grundausstattung QUELLE - Aus der Fernsehsendung...