buchweizen - Rezeptdatenbank

Buchweizenklöße auf Gemüse

Veröffentlicht am 30. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Buchweizen, #Klos, #Normal, #P4, #September, #Vegetarisch

5 Zwiebeln 200 g Buchweizengrütze 30 g Butter oder Margarine 800 ml Gemüsebrühe 2 Eier 1 bn Schnittlauch (in Röllchen) Salz Pfeffer (a. d. Mühle) 500 g Zucchini 500 g kleine Tomaten 2 tb Öl 1 tb Tomatenmark 1 tb Rosmarinnadeln Zwei Zwiebeln fein würfeln,...

Buchweizenschnitten I

Veröffentlicht am 28. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Buchweizen, #Pilz, #Karotte, #Vegetarisch, #Getreide

300 g Zwiebeln 250 g Moehren; (Karotten) 40 g Butterschmalz 1 tb Thymian; (getrocknet) 300 g Buchweizen; (ganz) 1/2 l Gemuesebruehe 1 Knoblauchzehe ;Salz ;Pfeffer 4 Eier 1/4 l Sahne 4 tb Buchweizengruetze 750 g Champignons 80 g Butter 2 bn Schnittlauch...

Buchweizennudeln I

Veröffentlicht am 28. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Buchweizen, #P5, #Nudel, #Vegetarisch

Fuer 5 Portionen 300 g Weizen, fein gemahlen (oder Weizenmehl Type 1700) 100 g Buchweizen, fein gemahlen 1/2 ts Salz 2 Eier etwa 1/8 l lauwarmes Wasser Das ungesiebte Mehl mit dem Buchweizenmehl mischen und auf die Arbeitsflaeche schuetten. Das Salz darueber...

Buchweizenschnitten

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Buchweizen

fuer 8 Portionen 300 g Zwiebeln 250 g Moehren 40 g Butterschmalz 1 tb Thymian (getr.) 300 g Buchweizen (ganz) 1/2 l Gemuesebruehe 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 4 Eier 1/4 l Sahne 4 tb Buchweizengruetze 750 g Champignons 80 g Butter 2 bn Schnittlauch 300...