schnitzel

Jaegerschnitzel mit Pommes Frites

Veröffentlicht am 21. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Schweinefleisch, #Schnitzel, #Fleischgerichte, #P2

2 Schweineschnitzel, paniert 50 g Speck, kleingewuerfelt u. - durchwachsen 100 g Zwiebelwuerfel 200 g Champignons 1 tb Tomatenmark 1 tb Bratensosse 1 Prise Thymian Pfeffer Majoran Salz Petersilie Die schon vorgebratenen und panierten Schweineschnitzel...

Schnitzel auf russische Art

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Schnitzel, #P4, #Hauptgericht, #Fleisch

4 Schweineschnitzel 4 tb Oel Fuer die Sauce 75 g. Speck, durchwachsen 1 Zwiebel 20 g. Mehl 250 ml Rinderfond 125 ml Sahne, sauer 1 cn Steinpilze, klein 1 pk Rote Bete, klein 1 Gewuerzgurke Salz Pfeffer, weiss aus der - Muehle Paprikapulver, edelsuess...