pilze - Rezeptdatenbank

Gefüllte gebratene Pilze

Veröffentlicht am 5. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Ungarn, #Pilze

500 g Pilze 200 g Butter Petersilie 1 tb geriebene Zwiebel Salz Pfeffer 2 tb Mehl 100 ml Milch 2 Eier Öl Semmelbrösel QUELLE - Ungarische Speisen - frueher und heute - Gaswerke Budapest 1984 - Erfasst von: - Roland Poetschke - www.Ddorf.Rhein-Ruhr.de...

Gebratene Champignons und Knoblauch-Thymian-Dip

Veröffentlicht am 1. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Pilze

4 Knoblauchzehen 150 g Creme fraiche 150 g Magermilch-Joghurt 2 Stiele Thymian Salz Pfeffer 1 kg kleine Champignons 1 bn Lauchzwiebeln 2 tb Öl 30 g Butter 1/2 Baguette-Brot (ca. 125 g) Knoblauch sehr fein hacken. Creme fraiche, Joghurt und ein Viertel...

Gefuellte Schweinsmedaillons mit Pilzen

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Fleisch, #Pilze, #Schwein

200 g Champignons; geruestet -- in duenne Scheiben 2 Salbeiblaetter; (1) -- fein gehackt 1 sm Zwiebel; geschaelt und -- fein gehackt 1 tb Butter 80 g Mozzarella -- sehr klein gewuerfelt 1 bn Petersilie -- fein gehackt 1 tb Paniermehl 2 tb Mascarpone ;Salz...