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Champignon-Omeletts
700 g Champignons 70 g Zwiebeln 1 tb Öl 1 tb Crème fraîche 100 ml Brühe (Instant) Salz Pfeffer 6 Eier 2 Eiweiß 30 g Butter oder Margarine 2 tb Schnittlauchröllchen 30 g geriebener Gruyère Champignons putzen und vierteln, Zwiebeln würfeln. Champignons...
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