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Kabeljau Kartoffel Püree mit karamellisiertem Knoblauch
Zutaten für Portionen 750 g Knoblauch, jung 2 Zehe/n Knoblauch 800 g Kabeljaufilet 1.25 kg Kartoffeln, festkochend 350 ml Milch 250 ml Wein, weiß, trocken 125 ml Öl (Olivenöl) 30 g Oliven, mit Stein, trockene schwarze ½ Zitrone(n), nur den Saft 1 EL Zucker...
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