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Geflügelbrühe
1 Poularde (ca. 1,2 kg) 300 ml Weißwein 1 Zwiebel 1 bn Suppengrün 2 Tomaten 1/2 bn glatte Petersilie 10 weiße Pfefferkörner 1 Majoranzweig Salz QUELLE - Lafers frische Küche - Essen & Trinken 11/1997 - erfaßt von Norbert Brunner 1. Die Poularde waschen,...
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