150 g Butter 200 g Zucker 1 pn ;Salz 3 Eier 200 g Zucchetti; Zucchini -- mit Schale 100 g Schokolade; gehackt 50 g Mandeln; gerieben 200 g Mehl 1 ts Backpulver Butter; fuer die Form QUELLE -- Nach: H.-P. Soltermann -- Kulinarische Streifzuege -- durch...
2 tb Butter 2 Broetchen ;trocken 1 l Kochbruehe ;(von Nudeln oder ;Kloessen) Maggi 1 Ei Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Broetchen darin hellbraun braten. Die Kochbruehe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas Bruehe verquirlen und...
1 kg Broccoli 1 l Wasser 3 Zwiebeln 50 g Butter 1 tb Mehl Weisser Pfeffer Salz Muskat 1 Spur Zucker 3 Eigelb 1/8 l Sahne Broccoli in Stuecke schneiden und in kochendem Wasser weich kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Kleingehackte Zwiebeln in Butter...
Silvaner: Vermutlich stammt diese Rebe von einer Wildrebe des Donautals. Die Weine sind meist sehr dezent im Duft und mild im Geschmack. In Frankreich gibt ihm der Boden einen etwas kraeftigen Duft und Geschmack. *Silvaner Weine sind ideale Begleiter...
Camembert Ei Milch Semmelbroesel Preiselbeermarmelade Camembert 2 x panieren und langsam in reichlich Fett backen. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen und mit Preiselbeermarmelade servieren! Tips: Geht schnell * Olgastrasse ** Das Olgastrassen-Kochbuch...
500 g Mehl; Type 405 5 tb ; davon (1) 20 g frische Hefe; (1/2 Würfel) 1 pn ; Zucker 1/4 l Milch; lauwarm 1 ts ; Salz, gestrichen Fett für die Form 1 ; Kastenform 2 l Inhalt 7 tb ; lauwarmes Wasser (2) Vom abgewogenen Mehl eine Portion abnehmen (1). Dieses...
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