Fuer 4 Personen 4 tb Maiskeimoel 400 g Pleos (Austernpilze, moeglichst kleine, nicht - waschen!) 400 g Lauch, schraeg in duenne - Rondellen geschn. ODER auch Zucchini oder - Peperoni 4 ts Sherry-Essig Salz Pfeffer aus der Muehle Eine weite Bratpfanne...
500 g Austernpilze 300 g geschnetzeltes -Schweinefleisch 2 md Zwiebeln 40 g Butterschmalz 200 g Sahne ;Salz ;weisser Pfeffer 2 tb trockenen Sherry 2 tb Schnittlauch; feingehackt Pilze am Stiel beschneiden und mit Küchenkrepp vorsichtig reinigen. In heissem...
500 g Kabeljaufilets -- oder Rotbarschfilets 15 g Ingwerwurzel; frisch 2 Bd. Schnittlauch 50 g Moehre; evtl. wenig mehr 2 tb Sesamsamen 150 g Rettich; evtl. etwas mehr 1 Zitrone 1 Ei 3 tb Mehl 1 tb Sojasauce 500 ml Pflanzenoel; zum Ausbacken Gegebenenfalls...
1/4 l Milch 50 g Butter 175 g Mehl ; Etwas Salz 70 g Zucker 3 Eier; evtl. 1/3 mehr QUELLE: -KOCH-LEXIKON Suedost Kurier -gesammelt v. Wanda Schnapka -erfasst: v. Renate Schnapka Man bringt die Milch mit der Butter zum Kochen, gibt rasch das Mehl darunter...
1/2 l Sauerkirschsaft 1 l Früchtetee 300 g gemischtes Dörrobst, -kleingewürfelt 1 Stange Zimt 1 Stück Sternanis Honig und/oder Zucker nach -Geschmack Das Wasser für den Früchtetee mit dem Zimt und dem Sternanis aufkochen, und dann den Früchtetee wie üblich...
250 g Rote Johannisbeeren 100 g Weisser Kandiszucker 700 ml Himbeergeist Die Johannisbeeren kurz waschen, dann gut abtropfen lassen. Die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Beeren in ein sauberes, gut verschliessbares Gefaess fuellen, den...
4 mittl. Auberginen 250 ml ;gesalzenes Wasser 3 tb Sonnenblumenoel 150 g Zwiebeln; fein gehackt 100 g Lammfleisch; gehackt 1 pn ;Salz 250 g Tomaten; (1) gehaeutet und -- feingeschnitten 1 Tomate; (2) in Streifen 3 sm weisse Peperoncini -- in Streifen...
/http%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fnullified%2Fimages%2F105.jpg)
/http%3A%2F%2Ffbcdn-profile-a.akamaihd.net%2Fhprofile-ak-xfp1%2Fv%2Ft1.0-1%2Fs720x720%2F10354686_10150004552801856_220367501106153455_n.jpg%3Foh%3D6dea33f5d74084d3f7c040f916d4ec84%26oe%3D550CAC3E%26__gda__%3D1427781672_43e51699e0c9d4532dfcb16294de1ba8)