pikant - Rezeptdatenbank

Chester-Keks

Veröffentlicht am 14. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Käse, #Pikant, #Gebäck, #Backen

Kaeseteig 250 g Mehl 120 g Mandeln 150 g Butter 60 g Parmesan 3 Dotter 60 g Chesterkaese ;Salz ;Paprika Fuelle 100 g Butter 30 g Parmesan 30 g Chesterkaese ;Salz ;Cayennepfeffer ;Paprika ;Butter und ;Mehl, fuers Blech Quelle - Olga und Adolf Hess - Wiener...

Gefuellte Broetchen

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Backen, #Schinken, #Brot, #Pikant, #Käse

200 g Gekochter Schinken 250 g Emmentaler 1/2 Zwiebel 2 tb Gemischte Kraeuter -- feingehackt 2 tb Creme fraiche 8 Roggenbroetchen -Pfeffer Schinken in Wuerfel schneiden, Kaese feinreiben, Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten...

Maispfannkuchen auf Basilikumquark

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #P4, #Pikant, #Mais, #Pfannkuchen, #Eierspeise

280 g Dose Maiskoerner 5 Eier 250 ml Milch 150 g Weizenvollkornmehl 1/2 Bd. Basilikum 2 Knoblauchzehen 400 g Magerquark 150 g Joghurt ; Salz und Pfeffer 3 Rote Zwiebeln Kapern 4 tb Oel Die Maiskoerner abspuelen und abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen,...

Dinkel-Eierkuchen mit Kräuter-Frischkäse

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Vollwertig, #Dinkel, #Pfannkuchen, #Pikant, #Eierspeise

50 ml Milch; (1) 150 ml Milch; (2) 150 g Dinkel; gemahlen Vollmeersalz 10 g Hefe; frisch 1 ts Honig 40 g Butter -- oder Margarine 3 Eier 1 bn Frühlingszwiebeln 200 g Doppelrahm-Frischkäse 100 g Sahne ;weißer Pfeffer 1 pk Kresse ;Öl zum Backen Quelle --...

Kraeuter-Ei

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Vorspeisen, #Vorspeise, #Pikant, #Frühstück, #P4

100 ml Weisswein 2 Eigelb 100 g Sahnequark 1 bn Kerbel 1 bn Petersilie, glatt Pfeffer Salz 4 Eier, wachsweich Wein in einem Stieltopf auf 2 El. einkochen lassen, Topf vom Herd nehmen. Eigelb in den Wein geben, unter Ruehren stocken lassen, nach und nach...