kase - Rezeptdatenbank

Chester-Keks

Veröffentlicht am 14. Dezember 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Käse, #Pikant, #Gebäck, #Backen

Kaeseteig 250 g Mehl 120 g Mandeln 150 g Butter 60 g Parmesan 3 Dotter 60 g Chesterkaese ;Salz ;Paprika Fuelle 100 g Butter 30 g Parmesan 30 g Chesterkaese ;Salz ;Cayennepfeffer ;Paprika ;Butter und ;Mehl, fuers Blech Quelle - Olga und Adolf Hess - Wiener...

Boerek - tuerkische Teigroellchen mit Spinatfuellung

Veröffentlicht am 28. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Vegetarisch, #Käse, #P4, #Gemüse

500 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 5 tb Oel 200 g Schafskaese 400 g Yufka-Teigplatten; Gibt es -- beim Tuerken Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. In einem El. Oel anduensten. Spinat zufuegen und zusammenfallen...

Cheese-Dip

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Käse, #Dips, #Saucen, #News

150 g Holland-Gouda, alt 200 g Doppelrahmfrischkaese 2 Becher Joghurt (Selbstgemachter eignet sich - hervorragend) je 1 Bund Schnittlauch und - Petersilie 2 Knoblauchzehen (optional) Salz weisser Pfeffer Den Kaese fein reiben. Zusammen mit Frischkaese...

Gefuellte Broetchen

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Backen, #Schinken, #Brot, #Pikant, #Käse

200 g Gekochter Schinken 250 g Emmentaler 1/2 Zwiebel 2 tb Gemischte Kraeuter -- feingehackt 2 tb Creme fraiche 8 Roggenbroetchen -Pfeffer Schinken in Wuerfel schneiden, Kaese feinreiben, Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten...

Schnitzel nach Greyerzer Art

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #P4, #Pilz, #Käse, #Schwein, #Fleisch

250 g Champignons; in Scheiben 1 Lauchstengel; in Ringe 1 Zwiebel; fein gehackt 30 g Butter 100 g Sauerrahm -- d.h. hier Creme fraiche Salz Pfeffer Paprika 200 g Greyezer, mild 8 Schweinsschnitzel 2 tb Bratbutter 1 dl Weisswein Lauch und Zwiebel in der...