mohre

Möhren in Senfsahne

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Beilage, #Gemüse, #Möhre, #P4

750 g Möhren 125 g süße Sahne 100 ml Milch Salz 2 Eigelb 3 ts Dijonsenf Basilikum Salz Pfeffer Möhren in Stifte schneiden. Sahne mit Milch verrühren und mit Salz würzen. Möhren hineingehen, ankochen und 8 bis 10 Minuten fortkochen. Möhren herausnehmen....

Lenden-Steak "Vital" v. Maria Staerfl (Basisch)

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Fleisch, #Möhre, #Rind, #Steak

-2 Tage Marinierzeit 2 sl Rinderlende, abgehangen --à ca. 150g 1 sm Zwiebel 1 sm Moehre 1 tb Vollkornmehl 1 tb Oel FUER DIE MARINADE 10 tb Kanne-Brottrunk 5 tb Diestel- o. Sonnenblumenoel --kaltgepr. 2 tb Kanne-Fermentgetreide 1 ts Mittelscharfer Ruebrosenf...