Gebackene Bananen III

6 Reife Bananen
1/4 c Limonensaft
1/2 c Orangensaft
3 ts Karibischer Rum
1/2 c Brauner Zucker
Zimt
1 1/2 c Kokosnussraspeln
Fettstoff


QUELLE




-- Nach: Heidi Keller und
-- Miranda Greaves
-- Erfasst von Rene Gagnaux


Die Bananen schaelen und sofort mit dem Limonensaft betraeufeln,
damit sie nicht dunkel werden. Der Laenge nach durchschneiden und in
eine eingefettete feuerfeste Form legen.


Den Orangensaft, den Rum und den Zucker miteinander vermischen und
ueber die Bananen giessen. Mit etwas Zimt bestaeuben, die
Kokosnussraspeln darueberstreuen. Im auf 200 oC vorgeheizten Backofen
etwa 15 Minuten ueberbacken.




Autor : Rene