quark

Quarksoufflé mit Pfirsichen

Veröffentlicht am 29. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Aufwendig, #August, #Dessert, #P6, #Pfirsich, #Quark, #Soufflé

80 g Speisequark (20 %) 2 Pfirsiche 4 Orangenlikör 40 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Eier 20 g Speisestärke 1 Puderzucker Den Speisequark in ein Tuch geben und kräftig ausdrücken. 1 Std. vordem Servieren die Pfirsiche waschen, in dünnen Spalten...

Vegetarischer Auflauf mit Erbsen

Veröffentlicht am 25. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Quark, #Erbse, #Gratin, #Gemüse, #Karibik

500 g Erbsen 4 Fruehlingszwiebeln Butter 250 g Magerquark 2 Eiern 1 dl Rahm ;Salz ;Pfeffer 1 tb Gruener Pfeffer NACH EINER RUBRIK VON -- Beat Wuethrich, aus der -- Weltwoche 32/1997 -- Erfasst von Rene Gagnaux Mengenangaben im Text: auf 4 Personen bezogen....