moussaka

Moussaka

Veröffentlicht am 28. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #Aubergine, #Hackfleisch, #Moussaka

1/4 l Milch 1/4 l Brühe 60 g Grieß 1 tb Mehl 130 g Pikantje von Gouda 30 g Butter Muskat 3 lg Auberginen (ca. 900g) 1/8 l Olivenöl zum Braten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver 1 ts Oregano 1/4 ts Thymian 1 Lorbeerblatt...

Moussaka (griechische Art)

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Wolfgang Günther

Kategorien: #News, #Eintöpfe, #Aufläufe, #Moussaka, #Griechisch

500 g Lammfleisch 3 Auberginen Olivenoel 3 Tomaten 3 Zwiebeln Knoblauch nach Geschmack 2 tb Tomatenmark Salz Pfeffer 1 ts Zucker etwas Zimt 2 ts Oregano 1 ts Thymian 1 bn gehackte Petersilie Guss 1 Becher Joghurt 1 Becher Creme fraiche 1 Becher saure...