Gerstensuppe

75 g Gerste
1 l Fleischbruehe
100 g Sellerie
100 g Karotten
50 g Lauch
Bauchfleisch; oder
- Schinkenwuerfel; nach
- Belieben
-Salz und Pfeffer




Gerste mit kleingeschnittenen Karotten und Sellerie in der Bruehe eine
dreiviertel Stunde kochen, nach 15 Minuten den kleingeschnittenen
Lauch zugeben. Zum Schluss Bauchfleischscheiben oder angebratene
Schinkenwuerfel zugeben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.


* Quelle: hessentext 25.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 18 Nov 1994


Erfasser: Ulli


Datum: 13.01.1995